Baisse tendancielle

Même les plus âgés achètent moins de vin en grande distribution

algré la déconsommation, le dernier panel NielsenIQ (NielsenIQ Scan track et Homescan, établi sur 52 semaines au 7 juillet 2025 vs 2023) rappelle que « le vin reste un incontournable » au sein de la catégorie phare des PGC FLS (produits de grande consommation / frais et libre-service ) en grande distribution, 2,1 millions de bouteilles de vins tranquilles y étant vendues chaque jour en France. Le constat reste pourtant sans appel pour ces ventes en 2025, « chutant de 7% en unités par rapport à 2023 », situe cette étude Nielsen IQ.

Si la perte d’acheteurs est marquée depuis plusieurs années, « même les plus de 50 ans réduisent leur consommation : les 50-64 ans sont passés de 25 unités/an en 2021 à 21 en 2025, et les plus de 65 ans de 32 à 29 unités/an ». Soit les deux catégories les plus consommatrices. En parallèle, cette évolution se stabilise tout juste chez les moins de 35 ans (9 unités/an en 2025) et les 35-49 ans (14 unités/an en 2025). La conquête de consommateurs plus jeunes reste donc loin de compenser la baisse chez leurs ainés.

Rosés de saison

Se penchant sur les dynamiques par catégories de vins, cette étude rappelle au passage que le vin rouge maintient encore largement sa domination, occupant 43% des bouteilles de vin vendues, contre 29% pour le rosé et 28% pour le blanc. Comme souvent, les ventes de rosé sont conditionnées à la saisonnalité et malgré la consommation globale en recul, le premier semestre 2025 reste encourageant, ces vins progressant de 2,3%. Cette progression reste à relativiser, puisque début 2024 la catégorie était en baisse de 7,3% par rapport à la même période en 2023. En outre, l’écart générationnel marque également les goûts, « les foyers les plus jeunes préférant les appellations de l’ouest (Loire, Bordeaux), quand les plus âgés plébiscitent les vins du Rhône et du Languedoc-Roussillon », souligne l’analyse. Avec une croissance de +10% en unités par rapport à 2023, les indications Méditerranée et Terres du Midi affichent la plus belle dynamique pour cette catégorie des vins rosés.

Les vins blancs, en revanche, progressent peu, +0,1%, mais sans discontinuer d’une année à l’autre. En tête des ventes de cette couleur, « les vins de Pays d’Oc et Bourgogne Aligoté enregistrent des croissances à deux chiffres depuis 2023 », valide le panel. Petit Chablis, en hausse de +63% en unités, séduit de plus en plus les foyers de moins de 35 ans.

Le Rhône surnage en rouge

La décroissance des ventes de vins rouges depuis le début d’année 2025 atteint -7,5%, accélérant un rythme qui s’établissait à -4,6% pour la même période en 2024. La région du Rhône tire néanmoins son épingle du jeu, « avec trois appellations dans le top 5 des plus dynamiques : Côtes du Rhône, Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages et Châteauneuf-du-Pape ». Les côtes du Rhône générique dominent le classement des ventes mais c’est l’appellation languedocienne Pic Saint-Loup qui affiche la plus forte progression (+20%) pour ce premier semestre 2025 en grande distribution.