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ls partirent 87 candidats lors des sélections nationales du 13 janvier au concours du meilleur jeune sommelier et arrivèrent trois finalistes ce 16 juin à la Cité du Vin de Bordeaux. En tête arrive Louis Le Conte (sommelier au restaurant Anne-Sophie Pic de l’hôtel suisse Beau Rivage Palace, cinq étoiles à Lausanne) remporte le titre avec 133,5 points devant les 108,5 points d’Augustin Belleville (assistant chef sommelier au restaurant trois étoiles du pavillon Ledoyen du chef Yannick Alléno, aux Champs-Élysées Paris 8) deuxième, et les 108 points de Noé Richard (commis sommelier au restaurant trois étoiles Plénitude du chef Arnaud Donckele, à la Samaritaine Paris 1)
Diplômé sommelier dans le Puy-de-Dôme, Louis Le Conte succède à Marie Wodecki (cheffe sommelière au restaurant Saba du Clément Torres, à Annecy), qui avait remporté la finale 2023 où Louis Le Conte était arrivé deuxième. Il devient en 2025 le 35ème meilleur jeune sommelier de France. Organisé par l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) et ouvert à tous les jeunes sommeliers de moins de 26 ans, le prochain concours aura lieu en 2027.
