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a filiale de CDM Alimpex, spécialisée dans l'hygiène du chai, annonce le rachat de Biomire, start-up alsacienne développant des systèmes intelligents de gestion du risque microbien. L’an passé, les deux structures avaient déjà travaillé ensemble sur le boîtier Nomad permettant de mesurer rapidement la contamination d’un matériel vinaire ou d’un liquide par une quarantaine de microorganismes à l’aide d’un milieu nutritif dans lequel on dépose un prélèvement. « Sur le boîtier, un QR code donne accès à une application mobile dans laquelle on télécharge les photos du milieu de culture au bout de deux ou trois jours. C’est l’IA qui dénombre ensuite automatiquement le nombre de colonies et les reconnaître » expliquait alors Jérôme Sciacchitano, le dirigeant d’Alimpex.
Alimpex intègre au sein de sa structure la production et la distribution des produits Nomad by Alimpex, que l’entreprise voit « comme un pilier de sa démarche tournée autour de la réduction des produits d’hygiène de l’eau et de la maitrise de la gestion du risque ». L’acquisition de Biomire lui donne l’opportunité de s’ouvrir de nouveaux marchés à l’export et de renforcer son positionnement en France, où sa gamme est distribuée par Soufflet Vigne.
