HI9814 est un instrument multiparamètre spécialement conçu pour les mesures de pH, de conductivité et des TDS sur le terrain. Logé dans un boîtier monobloc compact et parfaitement étanche (norme IP 67), il ne craint ni contraintes climatiques, ni environnements difficiles (humidité du chai...). L'instrument est fourni avec une sonde multiparamètre permettant de mesurer simultanément le pH, la conductivité/TDS et la température, paramètres élémentaires pour le suivi des pressurages. Le capteur de température intégré permet la compensation et correction automatiques en température des mesures, assurant ainsi des lectures exactes et fiables. Initialement conçue pour les solutions fertilisantes et engrais fortement chargés, la sonde est pourvue d'une jonction en tissu et d'un électrolyte gel, garantissant des temps de réponse rapides et préservant de colmatages et pollutions anticipés. L'amplificateur intégré protège de bruits électriques éventuellement produits par l'éclairage et les pompes de circulation, qui pourraient perturber les mesures.
L'instrument HI9814 est très simple d'utilisation. La plage de mesure répond au besoin œnologique lors du suivi des pressurage et à la séparation des jus.