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PELLENC PERA OENOPROCESS

PERA PELLENC OENOPROCESS, entreprise familiale fondée en 1896 et intégrée depuis 2014 dans le groupe PELLENC, est un leader mondial ingéniériste-équipementier du secteur vinicole.

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Pressurage et traitement des moûts

Pressoir

SPC² 40-600

PELLENC PERA OENOPROCESS

REFERENCE :

SMART PRESS SPC² 40-600

RAPIDE, PRÉCIS, POUR DES JUS DE QUALITÉ

La nouvelle génération de pressoirs SMART PRESS : Smart Puissance 2, pour répondre aux attentes des vignerons les plus exigeants ! Ces pressoirs pneumatiques à cage

fermée se distinguent par leur intelligence embarquée, leur précision oenologique, et leurs fonctions connectées permettant un pilotage simplifié, en temps réel.

L’interface tactile Touch Press et les technologies Easy Fill et Easy Press² offrent une expérience de pressurage optimale, tout en assurant des jus de grande qualité.

SMART À PUISSANCE 2 : L’INTELLIGENCE

• Touch Press : écran tactile intuitif 12’’ (30,5 cm)

• Easy Fill : optimisation et sécurisation du remplissage grâce aux données volume/poids/durée

• Easy Press : choix d’automatismes ou pilotage avancé personnalisable

• Pilotage en lien avec volumes extraits et pesée en temps réel (en option selon les modèles)

• Affichage en temps réel des courbes de pressurage et de rendement en jus

• Pressoir connecté : suivi des pressurages à distance et en temps réel avec l’application PELLENC Connect

EASY FILL/EASY PRESS : LES CLÉS DE LA RÉUSSITE !

• Optimisation de la capacité de remplissage avec Easy Fill

• Choix du cycle en fonction du profil recherché

• Automatismes d’optimisation en temps réel

• Rapidité entre les étapes du cycle de pressurage

• Économie d’énergie

• Utilisation pour macération pelliculaire

• Alimentation par pompe à vendange avec vanne d’entrée axiale (manuelle ou pneumatique) ou gravitaire par porte

PRESSOIR OENOLOGIQUE

• Jus clairs, peu bourbeux grâce à l’auto-filtration au travers du marc et aux grilles Fast Press poinçonnées à fentes verticales

• Qualité des jus avec écoulement direct dans le bac à jus fermé

• Préservation des arômes et de la couleur

• Sélection de jus facile à programmer

• Jus de fin de presse protégés et valorisables

• ENOXY+ (en option) : injection d’anti-oxydants dans la cuve

• INGAS (en option) : protection des jus par gaz neutre

LAVAGE OPTIMISÉ

• Lavage simple et rapide grâce aux grilles Fast Press

• Accès faciles aux zones de drainage (sous grilles)

• Easy Clean² (en option) : optimisation de la quantité d’eau utile

• Optimisation du temps de lavage en fin de journée (20 à 45 min)

Plus de renseignement sur : https://www.pellenc.com/fr-fr/nos-produits/de-la-vigne-a-la-cave/viniculture/pressurage/spc-2

PRIX : NC €

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