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Selon les consommateurs, la capsule pour vin tranquille a 5 rôles essentiels
En partenariat avec SoWine et l’Université d’Angers, Crealis a commandité en octobre 2022 la première étude qualitative visant à comprendre la perception des consommateurs vis-à-vis de la capsule pour vin tranquille. Les résultats mettent en évidence 5 rôles principaux de la capsule : l’hygiène, la garantie, la valorisation de la bouteille, la visualisation en rayon et le rituel d’ouverture.
Par Sparflex Le Mercredi 17 mai 2023
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’après l’étude d’octobre 2022, les 5 rôles principaux de la capsule sont : L’hygiène, la garantie, la valorisation de la bouteille, la visualisation en rayon et le rituel d’ouverture.
En partenariat avec SoWine et l’Université d’Angers, Crealis a commandité en octobre 2022 la première étude qualitative visant à comprendre la perception des consommateurs vis-à-vis de la capsule, ornant le dessus des bouteilles de vin tranquille.
La synthèse des deux jours d’étude met en évidence 5 rôles principaux de la capsule, s’appuyant sur les expériences et avis des consommateurs:
L’hygiène :
« En période post covid, on se dit que tout ça (bactéries) a pu tomber sur un bouchon, là où si ça tombe sur la capsule, on enlève la capsule. »
La capsule permet d'acheter en confiance, protège de la poussière et des contaminations, qui plus est dans un contexte bactériologique angoissant.
La garantie :
« Sûr que personne d'autre ne l'a touché, compliqué à retirer, question de sécurité personnelle qui fait que j'ai besoin d'une capsule »
La capsule assure l’authenticité et l’origine du vin
La valorisation de la bouteille :
« Une bouteille avec une capsule on a l’impression qu'elle a plus de cachet, avec un peu plus de valeur », « Garant d'un achat de qualité »
La capsule est un levier de perception de valeur, un outil de vente complétant l’étiquette
La visualisation en rayon :
« Élément qui nous permet de mieux percevoir la bouteille sur les étagères », « Différentiation de la bouteille au travers de la couleur de la capsule »
La capsule permet d’orienter le consommateur, simplifie et accélère le processus d’achat
Le rituel d’ouverture :
« La capsule permet de rendre la consommation de vin spéciale, un moment unique, qui ne serait pas possible sans capsule »
La capsule participe au plaisir d’ouverture, inhérent au moment de convivialité. Cette tradition se transmet entre générations et contribue à la culture et au savoir-faire gastronomique.
La perception des consommateurs, se basant sur leurs expériences personnelles, confirme l’intérêt et l’attachement du grand public pour les capsules. Cet engouement est partagé par les vignerons qui définissent la capsule comme indispensable, citant des rôles différents selon la spécificité de leurs vins. Des vidéos témoignages permettent de donner la parole à ces experts vitivinicole, mettant en avant les qualités de leurs capsules.
Pour visionner les vidéos complètes des consommateurs de l’étude et les témoignages des vignerons renommés concernant leurs capsules, veuillez suivre ce lien : https://www.crealisgroup.com/fr/france/accueil-france/
