Alsace : la région se lance dans la création de cépages résistants

omme de nombreuses régions viticoles, l'Alsace a décidé de mettre en oeuvre un projet de création variétale de cépages résistants (mildiou, oïdium). Avec le soutien du Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace (CIVA), le projet mené par l'INRA vise, dans les quinze à vingt ans qui viennent, à créer des idéotypes variétaux résistants ayant les caractéristiques organoleptiques des cépages emblématiques alsaciens : riesling et gewurztraminer. « C'est ainsi en 2030 que nos successeurs verront l'intérêt ou non d'intégrer ces cépages dans le vignoble » souligne Jean-Louis Vézien, directeur du CIVA. L'objectif de cette création variétale vise également à aboutir à des variétés plus tardives, dans un contexte de réchauffement climatique.   

 

 

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