Exploration

Œnotourisme en immersion au domaine Grosbois

epuis le printemps 2021, Nicolas et Sylvain Grosbois, vignerons sur le domaine éponyme à Panzoult, près de Chinon, ont lancé une formule originale d’accueil du public.

Au sein de cette exploitation viticole qui pratique la polyculture et l’élevage, les deux frères font valoir leur goût pour la transmission en n’accueillant non pas des clients, mais « des explorateurs, pour des séjours d’immersion, le temps de découvrir les travaux de la vigne, du potager, de l’élevage, le tout dans le respect de la biodynamie », annonce un communiqué.

Ceux qui se qualifient de « paysans-vignerons » veulent ainsi laisser l’opportunité « de découvrir, au rythme des saisons, le quotidien de l’exploitation, prendre soin des vaches Angus, des porcs Longué, des poules, de récolter les fruits et légumes du potager, de semer, de moissonner, ou encore s’initier au travail dans les vignes ou au chai », poursuit le communiqué.

Partage et initiation

Les visiteurs ne sont pas pour autant reçus à la dure, avec un logement qui leur est dédié dans la chambre d’hôtes du domaine, puis ces « explorateurs partagent les produits de la ferme lors des repas en commun et dégustent les vins avec l’un des frères vignerons », ajoute le communiqué.

Calibré pour 3 jours et 2, voire 3 nuits, les frères Grosbois veulent autant partager le quotidien du domaine de manière pédagogique que faire vivre la biodynamie à leurs visiteurs et les initier à tous les aspects de la polyculture.

Et s’il vient à ces « explorateurs » l’envie de sortir du domaine pour aller explorer la région de Chinon, grand bien leur fasse !