Let it BiB again !

Adelphe lance des ateliers pour inventer le BiB de demain avec Thierry Marx

e BiB (Bag-in-Box) n’en finit plus de séduire les consommateurs.

Pratique et durable, il s’est progressivement glissé dans le quotidien des français, si bien que près d’1/4 des ménages français se sont déjà tournés vers le « sac en boîte ». Un succès qui traduit de nouvelles habitudes et qui permet au BiB de continuer son opération séduction et de signer une entrée remarquée sur les tables bistronomiques.

Adelphe, figure de proue de la recyclabilité des emballages en France et particulièrement active dans le secteur des vins et spiritueux, vient d’annoncer le lancement d’ateliers participatifs qui réuniront sociologues, professionnels du vin, consommateurs, designers, industriels…pour concevoir le BiB du futur les 16, 23 et 30 mars prochain. Pour lancer ces rendez-vous, Adelphe a fait appel à Thierry Marx, chef pionnier de la cuisine moléculaire en France, engagé et impliqué dans le développement durable  , il a notamment travaillé en collaboration avec des physiciens et des chimistes sur un prototype de « canette du futur » à base d’algues présenté en février 2019 -, pour introduire le premier atelier du 16 mars à 14 heures. Il reviendra conclure ces rendez-vous suite auxquels sera publié un « cahier d’idées » dont il signera la préface.