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a petite Coopérative de l’Avenir à Montbrun-des-Corbières dame le pion à toutes ses consœurs languedociennes. Elle est la première de la région à se prévaloir d’une certification HVE pour la quasi-totalité de ses adhérents (98 % des surfaces). A l’exception de quelques tout petits apporteurs, l’ensemble des coopérateurs est certifié depuis début décembre 2019.
A 60 ans, Patrick Brunel est un des vétérans de la cave. Il a été pourtant le premier à s’engager, décrochant sa certification un an avant les autres. « C’est une bonne démarche, on s’aperçoit qu’il est possible de réduire les traitements. Et finalement, le côté administratif n’est pas si contraignant. Je notais déjà toutes mes interventions », explique-t-il.
Pour Philippe Faustino, coopérateur quadragénaire, l’exercice a également été fructueux : « Je réfléchis différemment mes traitements, en optant pour les produits les moins nocifs. Je faisais déjà très attention car mon père s’est empoisonné avec les produits phytos. Je suis plus tranquille ».
La cave a produit cette année 27 000 hl issus d’exploitations certifiées HVE dont elle a valorisé 15 000 hl 2 à 5 € de plus par hl grâce au label.
Le projet de passage en HVE a été validé lors de l’assemblée générale de juin 2018. Auparavant, la directrice, le président et quatre des plus gros adhérents ont suivi une formation. « Pour mener un tel projet, il faut être convaincu. Cette formation nous a donné les arguments pour décider nos coopérateurs à nous suivre », confie Stéphanie Dupressoir, la directrice de la coop. Prochaine étape : une conversion bio sur la moitié des surfaces de la cave dès 2020.
