LE FIL

Vins allégés en alcool

CVG s’appuie sur ses atouts pour lancer un sauvignon à 10,5%

Jeudi 12 décembre 2019 par Sharon Nagel

Pour Xavier Lopez et Eric Lanxade « il faudrait davantage d’innovation dans la filière vin »
S’inspirant de l’expérience pionnière et aboutie de leurs homologues néo-zélandais, Caves et Vignobles du Gers ont lancé un sauvignon blanc allégé en alcool à l’occasion de la World Bulk Wine Exhibition à Amsterdam. Et les premiers résultats sont particulièrement prometteurs.
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