Bourgogne

Le Clos Vougeot s’ouvre à la dégustations des climats

ux traditionnelles visites guidées du château du Clos Vougeot (grande cuverie, cellier cistercien, dortoir des moines…), la Confrérie des Chevaliers du Tastevin ajoute désormais des « Expériences Sensorielles ». Lancées cet été, ces premières dégustations œnotouristiques sont placées sous le signe d’accords mets et vins, les premiers étant signés par le chef du clos Vougeot, Olivier Walch, et les seconds ayant été tastevinés, par la confrérie.

Correspondant à trois expériences, les dégustations se déclinent en trois niveaux de prestation : le cœur de Climats (30 euros pour 1h30 de visite, avec trois verres de vins et des gougères), les premiers climats (65 € pour 2h, avec trois verres de premiers crus et des amuses-bouches) et les grands climats (135 € pour 3h sur réservation, avec 5 grands crus et des assiettes de saison). Cette dernière dégustation se voulant une expérience « à la manière d’un chapitre » de la Confrérie.