La saison des rendez-vous de l’innovation

’automne s’est enfin installé et les pluies tant attendues dans certaines régions sont tombées. Pour nous, professionnels du vin, l’automne c’est le temps des grands rendez-vous des salons techniques. Avec les vendanges terminées et les vinifications qui touchent à leur fin, voici venu le temps de s’informer sur l’innovation, de préparer les prochains investissements, de se questionner sur les techniques au vignoble et en cave. Dionysud ouvre ses portes à Béziers le 6 novembre, puis ce sera le tour de Vinitech à Bordeaux le 20 novembre. Ces rendez-vous se consacrent largement aux grands enjeux techniques : transition écologique, technologies connectées, robotisation prennent une place toujours plus prépondérante. A Dionysud, par exemple, il sera question d’innovation en matière de pulvérisation au cœur de l’enjeu de la réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires (cliquer ici pour en savoir davantage). La question de l’eau sera également traitée sous différents angles : un point sera fait sur l'avancée du projet Aqua Domicia, un débat permettra d’aborder la question de sa gestion face au changement climatique, enfin une rencontre sur les nouvelles techniques d’apport d’eau au regard des dernières connaissances scientifiques permettra d’envisager l’irrigation et la nutrition de la vigne dans le futur. Réagir.