Analyses de résidus

Les anti-phytos de Bordeaux se posent en détecteurs d’enfumés

l y a les beaux discours et la réalité, considèrent Alerte aux toxiques et le Collectif info médoc pesticides. Et pour le démontrer les deux associations ont décidé de créer un palmarès annuel réalisé sur la base d'analyses des teneurs en produits phytosanitaires dans les vins. Cette année, la « cuvée 2018 » a étudié six vins de châteaux du Médoc et un vin de la cave de Sauveterre de Guyenne. Les analyses ont été réalisées par le laboratoire Dubernet. Les vins n’ont pas été choisis au hasard, explique Valérie Murat, du collectif Alerte aux Toxiques. « Il s'agit de grands domaines ou de caves coopératives dont les responsables ont l’habitude de mettre en avant un usage raisonné des produits phytosanitaires sur leur vignoble ». Les millésimes des vins sont différents (allant de 2014 à 2017). « Les millésimes analysés sont ceux qui sont disponibles sur le marché » explique Valérie Murat. Le palmarès a vocation à être reconduit chaque année. Les associations expliquent qu’elles sélectionneront les grands acteurs comme des caves coopératives ou des bouteilles de négoce. D’autres appellations du bordelais pourraient apasser dans les tubes à essais pour vérification du discours de leurs élaborateurs.