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Deux nouveaux cépages inscrits au catalogue

Le Tardif et le Carignan gris viennent d'être inscrits au catalogue officiel des variétés de vigne. L'arrêté officialisant les choses est paru le 28 juillet au Journal Officiel.
Par Christelle Stef Le 07 août 2017
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Deux nouveaux cépages inscrits au catalogue
Le carignan gris et le tardif ont fait leur entrée au catalogue - crédit photo : Pixabay
L

e Tardif est un cépage de cuve noir des Hautes-Pyrénées. Il donne de grandes grappes dotées de petites baies juteuses à la saveur poivrée. Côté maturité, il est classé en troisième époque tardive.

Avec le Carignan gris (un cépage issu de la mutation du carignan noir dans l’Aude), il vient d’être inscrit au catalogue officiel des variétés de vigne. L’arrêté qui entérine cette décision est paru au Journal Officiel le 28 juillet.

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