our poursuivre l'évolution qualitative de ses vins entamée il y a quelques années, la cave coopérative le Cellier des Princes a décidé de s'attacher les services d'un nouvel oenologue-consultant. Il s'agit de Philippe Cambie, qui a déjà commencé à collaborer avec la cave depuis avril 2017.
Passionné et expert dans le cépage Grenache, celui qui a démarré dans ce métier à l'ICV en 1998, conseille par ailleurs de nombreux domaines « prestigieux » de Châteauneuf-du-Pape et de la vallée du Rhône mérionale, mais aussi aux USA et en Macédoine. Il a également été désigné "Winemaker of the year" en 2010 par Robert Parker et a obtenu à 15 reprises la note parfaite de 100/100 par Robert Parker.