LE FIL

Code international

L’OIV distingue les additifs des auxiliaires oenologiques

Jeudi 03 novembre 2016 par Alexandre Abellan

Réunissant 46 pays producteur, la quatorzième Assemblée générale de l’OIV se tenait ce 28 octobre à Bento Gonçalves (Brésil).
C’est une première pour l’organisme international, qui se positionne ainsi dans les débats sur les limites des additifs, qui ont secoué, sans succès, le Codex Alimentarius ce début d’année.
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