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ean Guizard, caviste à Montpellier, est le nouveau président de la Fédération des Cavistes indépendants (FCI). Il succède à Gérard Antoine, qui a passé la main après 10 ans de présidence. Un nouveau bureau a été élu lors de l’Assemblée générale qui s’est tenue le 13 juin au Mas de Saporta à Montpellier. Les cavistes méridionaux y font une poussée remarquée, puisqu’aux côtés du nouveau président, figurent trois cavistes du sud : Lionel Jan (Vence), Mathieu Pibarot (Alès), Olivier Reynal (Perpignan) et deux Strasbourgeois : Michel Falck et Claude Mendler. L’objectif affiché du nouveau bureau est de renforcer le poids de la Fédération en portant le nombre d’adhérents de 250 à plus de 600 d’ici trois ans.
La France compte 5 5000 cavistes, dont 3 500 à 4 000 cavistes indépendants. La profession croit, chaque année, de 2 à 3 % depuis 5 à 6 ans. « Pour attirer d’autres confrères, nous allons renforcer notre communication. Nous venons de créer un site Internet avec un annuaire qui présente nos adhérents. L’objectif est de créer du trafic vers les cavistes », affirme le nouveau président qui veut également mettre en avant les atouts des cavistes : « Nous connaissons tous les vignerons dont nous vendons les vins. C’est un plus en termes de traçabilité. Et nous pratiquons les mêmes prix que les vignerons au domaine », assure-t-il. La FCI veut également offrir soutien et services à ses adhérents. Une réflexion est en cours pour trouver une solution au meilleur prix pour remplacer les sacs plastiques qui sont interdits à partir du 1er juillet. La nouvelle équipe souhaite également accompagner ses adhérents dans leur réflexion Internet. « C’est aujourd’hui incontournable. Il faut être présent sur le net, au minimum avec une page Facebook », affirme le nouveau président.
