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a maison de négoce Bourguignonne Louis Picamelot (Rully, Saône-et-Loire) spécialisée dans la production de Crémant de Bourgogne, a un nouveau directeur commercial. Pour assurer son développement, elle vient de recruter à ce poste Hubert Gaillard, un ex-sommelier. Agé de 41 ans, l'Homme est « réputé pour ses compétences gustatives, son expertise commerciale et sa grande connaissance des réseaux de distribution ». Avant cela, il travaillait depuis 2004 chez Lameloise, un restaurant triplement étoilé à Chagny, et en était devenu le chef-sommelier depuis 2009.
Grâce à cette embauche, l'entreprise précise vouloir « renforcer son implantation » au sein des cavistes et des restaurants, en France et à l'export. La maison Louis Picamelot produit environ 300 000 bouteilles de Crémant de Bourgogne chaque année. Créée en 1926, elle est restée depuis cette date la propriété de la même famille: son dirigeant actuel, Philippe Chautard, est le petit-fils de Louis Picamelot.
