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Le meilleur sommelier du monde sera à Bulles Expo

’étoile 2016 des sommeliers sera sur Bulles Expo, salon dédié aux vins à bulle organisé par Vitisphere et GFA Events. Le premier jour du salon qui se déroule les 20 et 21 juin au Parc Floral de Paris (pour visiter, c’est par ici), Jon Arvid Rosengren donnera une leçon d’effervescence et partagera sa passion pour les bulles des élaborateurs indépendants. Agé de 31 ans, le suédois vit et travaille à SoHo (New-York) et officie au Charlie Bird Restaurant. Il compte (entre autre) à son palmarès le titre de meilleur sommelier des pays nordiques (2009), meilleur sommelier de Suède (2010), meilleur sommelier d’Europe (2013). Après des études en nanotechnologie, Jon Arvid Rosengren a changé de cap, se rendant compte que passer sa vie dans un laboratoire ne lui disait pas grand-chose. Il choisit alors de devenir sommelier et entame des études culinaires. Son diplôme en poche en 2008, il travaille dans différents restaurants, au Danemark et en Grande-Bretagne. 
Pour participer à la Master Class animée par Jon Arvid Rosengren, inscrivez-vous ici.