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es professionnels du liège investissent les allées de Vinisud et organisent une grande collecte de bouchons de liège. Il sera ainsi pratiquement impossible de ne pas passer auprès de l’une des 2000 urnes de collectes qui seront disposées sur les lieux de dégustation et sur les stands des exposants. L’objectif est de réunir quelques 50 000 bouchons. La collecte sera remise à l’association France Cancer et est donc un vrai geste de solidarité pour les malades. C’est aussi une opération de sensibilisation de la filière viticole française. 400 tonnes de bouchons de liège ont été collectés en 2015 en France, 10% des bouchons commercialisés en France.
Les professionnels du liège organisent également une Master Class « Défauts du vin : savoir les reconnaître », animée par Jean-Michel Riboulet, docteur en œnologie, le 16 février de 14h à 15h30 dans le Hall B1 (entrée libre dans la limite des places disponibles).
