rugalité. En cette période de fête, l’opulence débonnaire n’est plus dans l’air du temps. C’est du moins ce que semble indiquer le Baromètre 2015 de l’IFOP (seconde édition). Interrogés du 2 au 4 décembre 2015, 9 personnes sur 10 déclarent qu’ils feront autant ou plus attention à leur consommation de boissons alcoolisés durant les fêtes. Ce qui motive cette pondération est le souci de la santé, de profiter de la soirée et du lendemain ainsi que la sécurité routière. Mais, il semble que le porte-monnaie soit également un facteur de modération. 23% des consommateurs déclarent qu’ils dépenseront moins cette année que l’année dernière.
L’IFOP a également questionné les Français sur leur définition de la modération. Et il apparaît qu’ils en ont qu’une vague connaissance. « 82 % sont tout à fait ou plutôt d’accord pour dire que consommer avec modération, «c’est ne jamais boire jusqu’à l’ivresse ». En second choix, ils pensent que « c’est respecter un nombre précis de consommations » (76% de réponses favorables) » indique l’association avec Modération. Comme quoi, la Campagne sur les repères de consommation réalisée par Vin et Société n’est pas vaine.