Accueil / Commerce/Gestion / Premiers mouvements significatifs en AOC Bordeaux

Campagne 2015-2016
Premiers mouvements significatifs en AOC Bordeaux

Avec les premiers mouvements significatifs en AOC Bordeaux rouge et rosés, la campagne commence en Gironde. Les rendements seraient de 52 hl/ha en rouge et les reconversions en Crémant seraient plus marquées qu'à l'accoutumée.
Par Alexandre Abellan Le 17 décembre 2015
Lire plus tard
Partage tweeter facebook linkedin
Premiers mouvements significatifs en AOC Bordeaux
Le président de l’ODG Bordeaux et Bordeaux supérieur, Hervé Grandeau (château Lauduc). - crédit photo : Jean-Bernard Nadeau (Agence Fleurie)
l
« À peu de chose près, la production de Bordeaux en 2015 sera très proche de celle de l’an dernier », prévoit Hervé Grandeau, le président du syndicat des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, ainsi que des rosés et crémants de Bordeaux. La moitié des volumes ayant été enregistrée à la mi-décembre, la production girondine ne fera pas le plein. En bordeaux rouge, les rendements seraient de l’ordre de 52 hl/ha, et en blanc sec ils s’établiraient à 50 hl/ha. Mais le manque annoncé en vins blancs ne sera pas tant lié à des rendements moyens qu’à des reconversions en crémants, particulièrement porteurs ce millésime. Les rendements des vins de base s’établiraient à 66 hl/ha, ce qui pourrait fortement peser sur la production des blancs secs.
Les cours restent fermes
En suspens, la question de la production des rosés est également difficile à prédire, d’autant plus après le record de production en 2014 – et le repli des cours sur la campagne 2014-2015. « On sera plus proche des 200 000 hl que des 270 000 hl. On retourne à une solution raisonnable », annonce Hervé Grandeau. Prenant de l’ampleur, les premiers échanges en vrac du millésime 2015 le confirment, avec des cours restant fermes. La semaine dernière, ce sont 8 500 hl de rosés 2015 qui ont été échangés – à 1 218 €/tonneau en moyenne. Il y a également eu 18 000 hl de rouges 2015, à plus de 1 200 €/tonneau, et 16 000 hl de blancs à 1 206 €/hl.

Partage Twitter facebook linkedin
Tous les commentaires (0)

Pas encore de commentaire à cet article.
© Vitisphere 2021 - Tout droit réservé