ur le bassin méditerranéen, le millésime 2015 n’aura pas été un long fleuve tranquille. Au climat estival sec et chaud ont succédé des précipitations levant les craintes contraintes hydriques, mais finissant par hâter le début des vendanges, les plus précoces depuis 1950. Erratique, ce parcours climatique débouche sur un millésime généreux en Languedoc-Roussillon. D’après le dernier bilan de DRAAF régionale, ce sont 13,6 millions d’hectolitres de vins qui ont été produits cette année. Soit une hausse de 7 % par rapport au délicat millésime 2014, et la plus forte production des cinq dernières années (du niveau du réputé 2013). A l'échelle des départements, les tendances sont cependant plus contrastées. Si l'Aude et l'Hérault affichent des hausses de 9 et 16 % (à 3,95 et 5,48 millions hl), le Gard encaisse un repli de 5 % (à 3,34 millions hl), tandis que la récolte est stable dans les Pyrénées-Orientales (à 830 000 hl).
Estimant à 13,5 millions hl la production languedocienne depuis la fin juillet, la DRAAF LR devrait confirmer de nouveau « un système fiable et peu coûteux » (ce qu’elle annonçait pour le bilan des vendanges 2014).
[Photo : CIVL]