n Provence, les trois principaux organismes de défense et de gestion (ODG) des vins rosés d'appellations ont demandé un contingentement pour les nouvelles plantations de l'année 2017. Celui représentant les Côtes-de-Provence souhaite une superficie de 100 hectares maximum de nouvelles plantations, soit un accroissement de +0,5% par rapport à la surface actuellement plantée. Pour les Coteaux d'Aix-en-Provence, une surface de 40 hectares maximum a été demandée - soit une croissance de +0,9% du vignoble - et pour les Coteaux varois en Provence, une superficie de 35 hectares maximum, soit +1,38% du vignoble.
Toutes ces demandes ont reçu un avis positif de la part de l'interprofession provençale. Selon Alain Baccino, son actuel président, cette décision s'est prise « sans problème » entre le négoce et la production. « Ces demandes de contingentements ont été entérinées immédiatement par le négoce, sans discussion. Depuis vingt ans, nous visons les mêmes volumes de production, qui satisfont les marchés, et nous compensons les pertes de surfaces liées à l'urbanisation par une plantation comprise entre 100 et 200 ha supplémentaires chaque année », détaille celui-ci.
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