Le domaine Weinbach perd une mère, Colette Faller

Connu pour son trio féminin, le domaine de Weinbach (Kaysersberg, Haut-Rhin) est de nouveau éprouvé par le deuil, pour la deuxième en moins d'un an. A 87 ans, Colette Faller s'est éteinte ce 7 février, rapporte avec tristesse le professeur Michel Bettane sur son site de dégustations. Ayant pris la succession de son mari, Théo, à sa disparition en 1979, Colette Faller dirigeait le domaine familial avec ses deux filles, Catherine et Laurence. En mai 2014, cette dernière avait été foudroyée par une crise cardiaque, suscitant l'émotion chez tous les amoureux des vins alsaciens. Malmené, le domaine du "ruisseau de vin" se voit entrer dans une nouvelle ère. Catherine Faller n'est cependant pas seule, étant assistée par son fils, Théo. La nouvelle génération pourrait d'ailleurs redonner à la propriété son titre de domaine des frères Faller (qui était le sien lors de son achat par la famille, en 1898).

Ancienne propriété de l'ordre des moines Capucins (un clos de 5 hectares en témoigne encore), le domaine de Weinbach s'étend sur 28 hectares de vignes. Il est conduit selon les règles de la biodynamie.

[Photo : Colette, Catherine et Laurence Faller (Chais Elles)]