« On est partis du principe que les vins de Bordeaux étaient forcément bien représentés chez les...

Restaurants, bars à vins et cavistes : les Côtes de Blaye à l'assaut des bonnes places de Bordeaux

 On est partis du principe que les vins de Bordeaux étaient forcément bien représentés chez les restaurants et cavistes bordelais. On s'aperçoit que ce n'est pas vrai » alerte Mickaël Rouyer, directeur du syndicat viticole des Côtes de Blaye. Pour lui, « il faut travailler à la reconquête du marché bordelais. Ce sera encore plus important avec l'ouverture de la Cité des Civilisations du Vin [NDLR : au printemps 2016]. » Pour ne plus laisser des marques non-girondines préempter les menus et les ardoises de Bordeaux (il est vrai très souvent griffés Tariquet), le syndicat donne un nouveau souffle à son opération Blaye au Comptoir, dont la huitième édition se tient les 5 et 6 février prochains.

Associant une cinquantaine vignerons à des lieux de consommation bordelais (une majorité de restaurants, mais aussi des bars à vins et foodtrucks depuis l'an dernier), l'événement s'installe pour la première fois chez des cavistes. De nouveaux partenaires « très réceptifs à l'opération » s'enthousiasme Mickaël Rouyer. En élargissant le spectre des consommateurs ciblés, c'est « une véritable opportunité pour développer l'image et la notoriété de l'appellation sur ce circuit » ajoute Cendrine Caillier, la chargée de communication des vins de Blaye.

Quel que soit le lieu, la recette de l'événement reste la même : le premier verre à déguster est offert par le vigneron présent (60 000 verres avaient été servis à Bordeaux en 2014). Cette approche répond aux demandes du vigneron comme à celle des consommateurs précise Mickaël Rouyer : « pour les uns, c'est l'occasion de présenter leur travail et leur savoir-faire, pour les autres, c'est le moyen de découvrir les hommes et femmes qui se cachent derrière l'étiquette ». Le syndicat enverra les Comptoirs de Blaye à Paris début novembre, et envisage de donner un nouveau développement à l'événement en l'installant à Bruxelles dès juin prochain.

Première AOC sous-régionale du bordelais, Blaye Côtes de Bordeaux a commercialisé 13 millions de bouteilles en 2014.

 

 

[Photo : Vincent L'Amouller (château Frédignac) lors des Comptoir de Blaye 2014 ; Syndicat Viticole de Blaye]