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a petite vendange en vallée du Rhône accélère la transition du modèle coopératif. Pendant que la cave coopérative de Cairanne apure ses comptes avec sa mise en redressement judiciaire le 21 février dernier (pour relire notre article, cliquez ici), d'autres amorcent des rapprochements entre elles, pour contrer une baisse tendancielle des volumes traités et éviter les concurrences contre-productives.
Ainsi, à Sainte-Cécile les Vignes, la cave Cécilia et son caveau Chantecôtes (créée en 1927, ayant produit 30 000 hl en 2013 contre 40 000 hl en 2012) se rapprochent de l’autre cave de la commune, celle des Vignerons Réunis - Sainte-Cécile des Vignes (créée en 1936, affichant une moyenne annuelle de volumes traités de l'ordre de 100 000 hl, même si la vendange 2013 est là encore en-deçà).
Les deux caves traiteront la quasi-totalité de la production réalisée sur les plus de 2000 hectares de vignes qu'englobe la commune de Sainte-Cécile les Vignes. Cette production représente 10 % de l'ensemble de la production de l'AOP Côtes du Rhône régionale (1,2 millions d'hectolitres en 2013 contre 1,4 millions en 2012. Pour relire notre article sur le sujet, cliquez ici).
[Photo : chai des Vignerons Réunis]
