e 1er février 2024, Olivier Abguéguen a succédé à Patrick Ramette en tant que président et directeur général de Lallemand Oenology. « Ingénieur de formation à l’École nationale supérieure de biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation (ENSBANA, Dijon), Olivier Abguéguen a poursuivi ses études à l’UC Davis (USA), dans le département œnologie & Viticulture et a terminé son cursus par un MBA à l’École Supérieure des Sciences Économiques et Commerciales (ESSEC) en France » retrace dans un communiqué l’entreprise spécialiste de la microbiologie du vin.
Olivier Abguéguen a déjà travaillé pour Lallemand 3 ans comme Business support manager, avant d’être nommé directeur général de l’IOC (Institut œnologique de Champagne) en 2011. Il sera assisté aux niveaux stratégique et commercial par deux vice-présidents, Jason Amos, et Carlos Suarez. « Dans un souci de passation de pouvoir réussie, Patrick Ramette reste présent en tant que vice-Président senior et conseiller spécial auprès de l’équipe Oenology » indique Lallemand.
Thomas Leclère succède à Olivier Abguéguen à l'IOC.