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La Catalogne veut geler l’extension du vignoble, pas le reste de l'Espagne
Entre la Catalogne et les autres provinces produisant des vins effervescents, les tensions sont vives entre volonté de gel (...)
Jeudi 21 décembre 2017
« Il nous faut trouver le vrai ADN du cava »
Les événements récents en Catalogne auront quelque peu occulté l’émergence sur la scène internationale d’une nouvelle catégorie (...)
Vendredi 01 décembre 2017
Castel mise sans réserve sur les vins effervescents de cépage
Plus de pincettes pour le premier négociant français : sans attendre la publication officielle du décret officialisant le (...)
Vendredi 27 octobre 2017
En cas d'indépendance, Codorníu et Freixenet quitteront la Catalogne
Situés à Barcelone, les sièges sociaux de producteur d’effervescents pourraient être rapidement transférés, alors que les (...)
Vendredi 20 octobre 2017
Freixenet invente le cava glacé, au sens propre
Plonger des esquimaux dans un vin effervescent, c’est ce que propose la première marque de cavas en France pour rafraîchir (...)
Jeudi 20 juillet 2017
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