Doté d’un chauffage électrique régulé électroniquement, d’une réfrigération en continu et d’un capteur de pression, l’Ebulliometer permet de déterminer directement et avec précision le titre alcoométrique des vins secs en 6 minutes environ. Sélectionné pour le concours de l'Observeur du Design, le nouveau modèle de l'ébulliomètre électrique se distingue par sa forme originale, esthétique et ergonomique. La nouvelle carte électronique renforce la fiabilité de l'appareil, grâce à un fonctionnement en basse tension et à une conception inédite.