Les Laboratoires Dujardin-Salleron conçoivent, fabriquent et distribuent des appareils d’analyse et des instruments de mesure dédiés à l’œnologie et aux boissons spiritueuses.
Présentation et démonstration du DS Oenophoto, photomètre qui permet des analyses rapides et précises par le vigneron pour des paramètres usuels tels que les sucres résiduels, l’azote, l’acide malique, etc.