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PELLENC PERA OENOPROCESS

PERA PELLENC OENOPROCESS, entreprise familiale fondée en 1896 et intégrée depuis 2014 dans le groupe PELLENC, est un leader mondial ingéniériste-équipementier du secteur vinicole.

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Lundi 23 mars 2020

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Ce nouveau concept de foulage permet une ouverture optimale des baies en fonction de leur maturité, entraînant une meilleure extraction des jus, polyphénols et composés aromatiques. Les débits peuvent atteindre 25 tonnes/heure.