OENOCHENE SAS

Créée en 2006, Oenochene c'est avant tout une équipe d’œnologues qui a développé une expertise particulière de la production de bois pour l’œnologie.

D'après nos travaux de R&D, nous avons développé un système de chauffe innovant qui permet d'obtenir des chauffes à cœur, répétables et reproductibles.

Nous proposons 6 niveaux de chauffes offrant une palette d'arômes infinie : FRUITY, DELICACY, SWEETY, HARMONY, COMPLEXITY et INTENSITY.

Nos travaux de R&D nous permettent de faire évoluer notre offre en fonction des types de vins recherchés par nos clients.

C'est comme cela que nous avons développé une gamme de BLEND pour la vinification et pour l'élevage, adapté à chaque cépage, afin de renforcer le fruité, stabiliser la couleur, gommer les amertumes et apporter du volume et de la sucrosité.

Nous avons une large gamme de 26 produits en chêne Français et chêne Américain déclinés en différents formats : CHIPS/COPEAUX, BLENDS DE COPEAUX, MICROSTAVES, STAVES 7, 12 et 24 mm, KITS BARRIQUES.

De plus, nous avons développé une gamme élevage QUALITY ONE destinée aux vins PREMIUM

Confiez-nous votre vin, nous en ferons le vin souhaité !