présentation
Notre historique déjà ancien de laboratoire accrédité et de cabinet de conseil nous permet de garantir une cohérence entre la rigueur des analyses et la subjectivité des choix techniques.
Notre objectif : encadrer
techniquement les vignerons (caves coopératives ou particulières) et
les metteurs en marché pour élaborer les vins attendus par leurs
acheteurs. Nous proposons. Nous n'imposons rien. Nous écoutons et
essayons de comprendre les attentes de nos partenaires pour mieux les
satisfaire.
Dans le maquis des choix stratégiques possibles, de la plantation de
la vigne à la mise en marché, il est important de mettre en perspective,
d’ouvrir de nouvelles pistes, d’apporter une vision extérieure.
Dans
l’univers du vin où subjectivité, manque de rigueur voire irrationnel
prennent parfois le pouvoir, nous revendiquons une approche technique et
scientifique apte à régler les problèmes sur la durée. Rigueur n’exclut
pas personnalisation du conseil et créativité.
Notre équipe :
- Près de 30 collaborateurs (dont 14 ingénieurs agronomes et/ou œnologues dédiés au conseil, 2 œnologues qualiticiennes, 5 techniciens de laboratoire, un docteur en microbiologie)
- L’élargissement
progressif de la zone couverte (Languedoc, Vallée du Rhône, Corse,
Allemagne, Espagne, Italie, Maroc, Grèce) a nourri notre compétence.
Nos engagements qualité :
- entreprise certifiée ISO 9001 (depuis août 2012) en version 2015 pour les activités de conseil, audit, analyse, expertise et stratégie dans le domaine oenologique. Prestations associées en agronomie, agroalimentaire et qualité-sécurité-environnement.
- laboratoire accrédité COFRAC (depuis 1996), n°1-6115, selon la norme NF EN ISO/CEI 17025:201
- démarche RSE entamée en 2020, 65/100 au Diagnostic RSE on line AFNOR (octobre 2022)
- activité de conseil agronomique certifiée pour le conseil indépendant à l'utilisation de produits phytopharmaceutiques (immatriculation n° LR01023)
Nos activités :
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Conseil œnologique : activité historique du groupe.
-
Analyses œnologiques : plus de 110 000 échantillons traités par an.
- Conseil agronomique : pas de grands vins sans grands raisins. Au-delà
des problématiques de modes de conduite, de fumure, de protection
phytosanitaire, une connaissance fine de la physiologie de la vigne est
nécessaire.
-
Audits de propriétés : notre cabinet est agréé par France Agri Mer depuis 2011.
- Management
de la qualité : dans une filière viti-vinicole certifiée, tout
opérateur doit l’être à terme. Nous accompagnons ces démarches.
- Analyses d'huile d'olives, de bières et autres boissons fermentées (cidre, hydromel,...).
Mais aussi :
Préparation d’échantillons • Audits Hygiène et Oxygène dissous • Veille réglementaire et administrative • Dégustations « benchmark » • Ingénierie vinicole.
Bienvenue 
