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N° 1112 | Mardi 28/01/2020 Espace abonnement
Champagne
À LA
UNE
22 janvier 2020 Viticulture
Champagne : Pellenc milite pour les essais de machine à vendanger
Mener des essais de vendange mécanique est un vieux serpent de mer en Champagne. Les avancées technologiques et le besoin de limiter les coûts de production pour(...)
L'ESSENTIEL
28 janvier 2020 Oenologie
Renversant : Pourquoi ce vin est-il vendu la tête à l'envers ?
Jean-Pierre Valade, maitre de chai dans le Vaucluse, protège son vin rouge d'une manière inédite. La bouteille est vendue la tête à l'envers et c'est pour une bonne(...)
27 janvier 2020 Entreprises
Santé : Face au coronavirus, inquiétude des opérateurs de la filière viticole bordelaise
Parmi les trois cas de coronavirus, recensés en France, l'un d'entre eux est hospitalisé au CHU de Bordeaux. Il travaille dans le monde du vin.(...)
27 janvier 2020 Emploi Formation
Enquête terrain : Les caves coopératives mettent à mal l'idée reçue d'une installation subie
Selon un récent sondage national, la majorité des jeunes installés dans la coopération le fait volontairement. L'occasion d'en finir avec des poncifs éculés pour(...)
22 janvier 2020 Viticulture
Edition abonné
France : Les noms de cépages résistants à filiation emblématique restent problématiques
FranceAgriMer et l'INAO travaillent ensemble pour trouver une voie de recours sur les dénominations de certains nouveaux noms de cépages résistants faisant écho(...)
24 janvier 2020 Conjoncture
Edition abonné
Vins de pays d'Oc : Le label HVE apporte une plus-value de 6 %, Terra Vitis +14 %, le bio +89 %...
Découvrez l'infographie chiffrant la valorisation des certifications environnementales lors de la dernière campagne de transaction vrac de l'IGP languedocienne.(...)
27 janvier 2020 Oenologie
Edition abonné
Tour de France : Comment Lallemand répond à la recrudescence des défauts dans les vins
Du goût de souris à la protection des vins contre l'oxydation, Lallemand a présenté ses dernières innovations et recherches oenologiques.(...)
23 janvier 2020 Distribution
Edition abonné
Accessibilité relative : Quand la grande restauration et les grands crus font un geste pour le consommateur (aisé)
L'opération « vingt vins divins pour 2020 » est lancée dans quatre tables du chef Alain Ducasse, les bistrots parisiens Allard, Benoît, Aux Lyonnais et Rech.(...)
28 janvier 2020 Entreprises
Edition abonné
Le pire a été évité : Le Brésil modifie sa réglementation sur les boissons
De nouvelles normes menaçaient de complexifier le système d'importation des vins et produits dérivés du vin et du raisin au Brésil. Un document paru au Journal Officiel(...)
AUTOUR DU VIN
Vente en ligne 24 janvier 2020 Distribution
Vente en ligne : Amazon lance sa marque de vin
Encore limitée à l'Allemagne et au Royaume-Uni, la gamme Compass Road est une nouvelle étape dans le développement . (...)
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AGENDA
29/01/2020 au 30/01/2020 - Paris 15eme
PLD - L'événement packaging façonné par les marques pour les marques
Le 28/01/2020 - Paris 14eme
Colloque : Santé du végétal, une seule santé et un seul monde, à Paris


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