es professionnels du secteur ne s’y trompent pas. Depuis la mise sur le marché du bouchon Legacy, les récompenses s’enchaînent dans les concours des salons internationaux : médaille d’argent aux trophées de l’innovation au Vinitech et trophée de l’innovation au Simei en Italie en novembre 2024, médaille de bronze au Sival 2025 dans la catégorie « équipement et fournitures », prix de l’innovation technologique au salon espagnol Enomaq en février 2025… Tous sont séduits par ces bouchons en liège naturel innovants, qui concentrent trois innovations brevetées pour une conservation optimale des vins, tant d’un point de vue fonctionnel que sensoriel.

Trois innovations pour le bouchon en liège naturel le plus homogène du marché

Car oui, Legacy, ce n’est pas un mais trois contrôles pour le bouchon en liège naturel le plus homogène du marché. Alors que l’innovation DS 100, développée en 2011, permet à des experts de repérer tous les arômes indésirables (moisi, végétal, fumée, terre...) et donc, de rejeter tout bouchon présentant une déviation sensorielle, la technologie DS100 +, lancée en 2017, écarte, de façon rapide, automatisée et individualisée, tous les bouchons présentant un taux de TCA* supérieur à 1 ng/l.

En plus de ces deux innovations éprouvées depuis plusieurs années, Legacy intègre la technologie brevetée X100, lancée en 2024 par les équipes de Cork Supply. Révolutionnaire, unique sur le marché, elle permet de réaliser une inspection automatique et individuelle de chaque bouchon, de façon non destructive, pour contrôler la perméabilité à l’oxygène. Grâce à l'imagerie 3D, l’analyse des bouchons écarte ceux présentant des taux de transfert d'oxygène (OTR) élevés. Ce process est basé sur le recours à un algorithme sophistiqué, qui interprète les clichés pour détecter des anomalies jusque-là invisibles à l’œil nu. En combinant savoir-faire artisanal et intelligence artificielle de pointe, Legacy s’affiche aujourd’hui comme le liège naturel le plus fiable du marché.

« Depuis que nous avons lancé Cork Supply dans les années 1980, nous cherchons à produire le bouchon de liège parfait. Nous avons toujours investi dans les technologies, en déposant des brevets et en proposant des solutions qui nous permettent aujourd'hui d’offrir le bouchon en liège naturel le plus proche de la perfection sur le marché, déclare Jochen Michalski, président et fondateur de Cork Supply. Cette nouvelle technologie est le résultat d'une décennie de recherche et renforce le statut du bouchon en liège naturel et la position de Cork Supply en tant que leader de l'innovation dans ce domaine. »

* TCA (Trichloroanisole), TeCa (tétrachloroanisol) ou TBA (tribromoanisole)