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es caves coopératives de Bailly Lapierre (Crémant de Bourgogne) et des Vignerons de Buxy (Côte chalonnaise), qui se sont récemment séparées des trois autres caves désormais réunies dans « l'Union des vignerons associés des monts de Bourgogne », viennent à leur tour d'annoncer la naissance d'une nouvelle union : la « Compagnie des vignerons de Burgondie ».
Le nouveau président viticulteur du Conseil de surveillance est François Legros, par ailleurs président de la cave de Buxy. Le vice-président est Philippe Defrance, président de la cave de Bailly Lapierre. C'est Emmanuel Hamon qui occupe le poste de « président du directoire » de la structure. Celui-ci est également directeur général de la cave de Bailly. Rémi Marlin, directeur de la cave de Buxy, est quant à lui membre du directoire.
Dans cette nouvelle union, dont le siège social est basé dans les locaux de la cave de Bailly Lapierre, à Saint Bris le Vineux, seront localisés les services administratifs, financiers et ressources humaines. La cave de Buxy accueillera de son côté les moyens commerciaux, marketing et logistique, avec une équipe de six salariés. L'ambition des deux caves : « poursuivre ensemble un développement pérenne en France et à l'étranger, avec des marques propres et partagées ».
La Compagnie des vignerons de Burgondie représente 345 adhérents, pour une surface de 1.500 hectares et 10 millions d'euros de chiffre d'affaires.
