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e secret était jalousement gardé. Il a été dévoilé jeudi 28 mai lors de l’assemblée générale de la fédération héraultaise des IGP : l’IGP socle regroupant les trois IGP de département (Gard, Hérault, Aude) a été baptisée Terres du sud. Les noms des départements ou de territoires locaux comme Coteaux de Besilles pourront être maintenus en mention complémentaire. La section IGP du CIVL a déposé le nom à l’INPI en mars dernier.
La création de cette IGGP régionale est le fruit d’une réflexion stratégique menée depuis un an et demi par les ODG et la section IGP du CIVL (interprofession des vins du Languedoc), avec l’appui du cabinet Abso Consultant. « La faiblesse des IGP de département : c’est la volatilité de l’offre. Les volumes varient d’une année sur l’autre. En regroupant nos trois IGP dans une même IGP régionale, on lisse ces variations de volume et on offre un sourcing de 1,4 million d’hl aux metteurs en marché. Avec ce nom et ces volumes, on va pouvoir donner une nouvelle dynamique commerciale à ce segment de marché qui était en train de s’étioler», explique René Moreno, président de la section IGP du CIVL.
L’idée est de spécialiser cette nouvelle appellation dans les vins d’assemblage. « Il n’y a aucun intérêt à faire des vins de cépage qui sont le fer de lance des pays d’Oc. Nous devons jouer la complémentarité », précise René Moreno.
La section IGP va rédiger un projet de cahier des charges sur la base de celui de l’IGP Hérault. Si tout va bien, cette nouvelle appellation pourrait être lancée avec le millésime 2016.
[Crédit photo : Michèle Trévoux]
