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près une réunion éclair entre les représentants du vignoble et du négoce, le Conseil Interprofessionnel des Vins de Champagne a fixé le rendement commercialisable de l’appellation Champagne à 10 500 kilos/hectare en 2013 (dont 500 kg sortis de réserve à partir de février 2014). Le CIVC précise que la mise en réserve personnelle est plafonnée à 3 100 kg/ha (« dans la limite du plafond réglementaire »).
Contrairement à l'année passée, la négociation au sein de l'interprofession n'a pas posé de problèmes (« des décisions vendanges sereines » selon le CIVC). Un consensus s'est rapidement fait autour des éléments de stocks et d'environnement économique. Les deux paramètres étant en retrait (108 millions de bouteilles expédiés sur le premier semestre 2013). Si les pays tiers se maintiennent, l'ambiance reste morose en Europe, et surtout en France.
En 2012, le rendement maximal avait été fixé à 12 000 kg/ha (dont 500 kg sortis de réserve), mais les conditions climatiques exceptionnelles n'avaient pas permis de les atteindre. Ce millésime, les premières vendanges ne sont pas attendues avant la fin septembre. Ce qui serait un retour à des dates plus classiques en Champagne après les millésimes précoces de 2012 et 2011.
[Photo de vendanges champenoises : CIVC]
