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'organisme de défense et de gestion du Bureau National Interprofessionnel de Cognac vient de valider le rendement annuel maximum autorisé pour les vendanges 2013. Au total, il s'élève à 13,21 hectolitres d'alcool pur par hectare, avec 11.71 hl AP/ha commercialisables immédiatement et 1,5 hl AP/ha de réserve de gestion (dans le détail, 1 hl AP/ha ne sera commercialisable qu'à partir du compte 4 et 0,5 hl AP/ha à partir du compte 10).
Cet important rendement a pour objectif de rattraper le déficit de production enregistré en 2012. L'an dernier, le rendement avait en effet été fixé à 10,83 hl AP/ha (sans réserve de gestion), mais les conditions climatiques défavorables et la pression du mildiou avaient réduit le rendement effectif à 9,57hl AP/ha (pour en savoir plus, cliquer ici). Les expéditions de cognacs entre avril 2012 et avril 2013 continuent de témoigner d'une dynamique soutenue, avec 69,2 millions de bouteilles commercialisées pour 2,42 milliards d’euros (respectivement +2,6 % et +13,8 %).
De plus, le BNIC a annoncé la mise en place d'un rendement indicatif pour les vendanges 2014 (10,39 hl AP/ha). Ce premier « rendement d'orientation » pour la récolte n+1 est aussi accompagné d'un rendement plancher (9.59 hl AP/ha).
[Photo : BNIC]
