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u 18 au 22 juin 2012, l'Organisation Internationale de la vigne et du vin tenait son XXXV Congrès mondial de la vigne et du vin (18-22 juin) à Izmir, en Turquie. Président de l'OIV, Federico Castellucci a présenté à cette occasion un panorama des tendances majeures influant sur le secteur vitivinicole international. La conjoncture mondiale se résume pour lui à « un vignoble mondial diminuant en surface, mais des rendements plus élevés permettent une production de vin équivalente. Malgré la crise économique qui a apporté des difficultés pour le secteur vitivinicole, les consommateurs ont repris confiance dans les produits de la vigne et du vin, ce qui permet un certain optimisme ».
Dans le détail, la surface du vignoble mondial atteint le niveau le plus bas des dix dernières années avec 7,585 millions d'hectares en 2011 (-262 000 ha en 10 ans). L'Europe représente 56,9 % de cette surface. Le vignoble asiatique qui atteint dorénavant plus d'un cinquième de la surface totale en 2011 (21,9 %). De bonnes conditions climatiques et de meilleurs rendements conduisent à une production mondiale de vin en 2011 qui reste stable à 265 millions d'hectolitres (les 2/3 de la production est européenne). La consommation mondiale augmente et atteint 244 millions hl. La France reste incontestablement le plus grand marché du vin, avec 29,9 millions hl consommés. En ce qui concerne les exportations de vin, l'Italie mène le classement avec 24,2 millions hl exportés en 2011, suivie par l'Espagne (22,3 millions hl) et la France (14,1 millions hl).
