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nvitant à découvrir « la grandeur de nos cépages originels », la nouvelle identité de l’appellation Gaillac mise sur le patrimoine viticole pour accentuer sa différenciation sur les réseaux de commercialisation. « Nous souhaitons valoriser nos particularismes pour accompagner la montée gamme de la production et dynamiser l’essor des circuits courts via l’œnotourisme ainsi que le développement des marchés traditionnels » trace dans un communiqué Alain Cazottes, le président de la section Gaillac de l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO).
Avec une enveloppe de 200 000 euros, les vins de Gaillac vont déployer toute l’année 2019 leur nouvelle identité sur le marché français. Déjà affichés dans les capitales régionales que sont Albi et Toulouse, ces visuels vont être positionnés à la rentrée dans les titres spécialisés (Revue du Vin de France, Saveurs, Terre de Vins…). Alors qu’un nouveau site internet, axé sur l’œnotourisme, va être mis en ligne, la stratégie cross-canal de l’appellation va passer par un ciblage d’influenceurs, ainsi que des outils Promotion sur le Lieu de Vente.
Cette campagne sera déclinée en 2020 auprès des acheteurs, tandis que la communication auprès de la grande distribution et des marchés export sera assurée par l’IVSO.
Depuis le cahier des charges de 2017, l'appellation Gaillac autorise comme cépages, en blanc : len de l’el, mauzac, mauzac rosé, muscadelle, ondenc, sauvignon blanc ; et en rouge : duras, fer, prunelard, syrah, cabernet franc, cabernet-sauvignon, gamay et merlot.
