Chassagne-Montrachet

Un nouveau directeur technique pour piloter les domaines de la famille Picard

ntoine Lepetit de la Bigne a rejoint en juin 2019 la famille Picard au Château de Chassagne-Montrachet (21) comme nouveau directeur technique. Le nouvel arrivé a précédemment exercé cette même fonction pendant 9 ans au sein du domaine Leflaive (Puligny-Montrachet, Côte d'Or) et pendant un an en Alsace au domaine Zind-Humbrecht, conduits tous les deux en biodynamie.

Le nouveau responsable est titulaire d'un double-diplôme d'Ingenieur agronome (AgroParis) et d'oenologue de la faculté de Montpellier.

Convertir les 5 domaines

Il aura pour mission d'assurer la conduite technique des six domaines en propriété de la famille : les vignes situées sur la Côte de Beaune dont une trentaine d'ha conduites en biodynamie, et de « convertir » en bio ou biodynamie celles des autres domaines situés en côte chalonnaise, soit un potentiel de 110 ha : le Château de Davany (Buxy), le Domaine Voarick (Mercurey), le Domaine Champs-Perdrix (Rully) et le Domaine Levert Barrault (Mercurey).

Ils sont actuellement dirigés par Francine Picard.