Newsletters
Magazine
Article réservé aux abonnés 
ur les 1 650 références proposées par l’ensemble des magasins Carrefour (Contact, Market, Super…), 10 % de l’offre sera bio. Le coup d’envoi de la foire aux vins 2018 sera donné par le site internet jereservemafoireauxvins.com le 4 septembre, suivront les Super du 12 au 24 septembre, puis les Contacts du 21 au 30 septembre et enfin les Market du 28 septembre au 14 octobre.
« L’objectif de l’enseigne est d’être leader sur l’offre bio d’ici 2025 » indique Audrey Sonnendrecker, directrice du marché vins et effervescents. Au total, 175 références de 3,2 euros à 40 euros seront présentées dans les différents magasins. « Cette offre est énorme. Le reste de l’année les vins bios représentent 2 à 2,5 % du chiffre d’affaires du linéaire bio » précise Audrey Sonnendrecker. L’enseigne s’appuie sur un réseau de 450 fournisseurs bio pour assurer son sourcing.
Sans changements particuliers dans l’architecture de l’offre, la Foire aux vins présente, comme les années précédentes, les prescriptions de deux têtes d’affiche. Paolo Basso, meilleur sommelier du monde, a retenu 110 pépites parmi l’offre des hypermarchés Carrefour et Béatrice Da Ros, œnologue, a choisi 42 coups de cœur parmi l’offre de Carrefour Market. Et c’est sans doute du côté du web que les évolutions seront intéressantes à observer. Avec pour nouveauté un forfait de livraison à 14,90 euros, le site jereservemafoireauxvins.com proposera 1 000 références, dont 10 % d’exclusivité. En hausse, cette sélection va jusqu’à proposer des vins plus pointus avec des prix atteignant les 400 euros.
Le site a multiplié son chiffre d’affaires par 3 en 3 ans et augmenté son chiffre d’affaires de 30 % en 2017. La majorité de sa clientèle est des hommes de plus de 45 ans, amateurs de vin et dépensant entre 150 et 250 euros par commandes.
