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Un nouveau conservatoire des cépages du vignoble d'Auvergne
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Devoir de mémoire
Un nouveau conservatoire des cépages du vignoble d'Auvergne

La Fédération viticole du Puy-de-Dôme et la ville de Cournon ont inauguré ce mercredi 27 juin 2018 le premier conservatoire des cépages d'Auvergne, qui compte 22 cépages et 170 variétés.
Par Juliette Cassagnes Le 29 juin 2018
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Un nouveau conservatoire des cépages du vignoble d'Auvergne
Au centre, Benoit Montel, président de la Fédération viticole du Puy de Dôme, entouré d'élus locaux - crédit photo : DR
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a parcelle, classée en AOC Côtes d'Auvergne, mesure 8800 m2. Elle a été prêtée par la ville de Cournon (63), désireuse de voir se redévelopper une production viticole historiquement présente. La plantation été financée par le Geves (Groupe d'étude et de contrôle des variétés et des semences), un groupement d'intérêt public.

Elle compte 22 cépages (voir encadré) et 170 variétés distinctes. La Sicarex Beaujolais et le syndicat d'appellation sont également partenaires du projet.

Garder le souvenir de la richesse ampélographique de la région

Cette initiative fait suite à un inventaire des différents cépages réalisé dans le vignoble auvergnat, qui a permis de constater que les vieux cépages présents étaient « en fort danger de disparition, suite aux renouvellements du vignoble ». Ce conservatoire répond donc à deux objectifs principaux : celui de les sauvegarder et celui de conserver une variabilité génétique suffisante. La parcelle servira aussi de vigne-mère de greffons et de vitrine pour le grand public ou les étudiants.

La liste des 22 cépages présents dans le conservatoire :

Canari Noir (Damas noir) • Chanis gris • Chatus Noir • Corbeau Noir • Epinou Noir • Gamay Bouze Noir • Gamay Fréaux Noir • Gamay Noir à jus blanc • Gouais Blanc • Grec rouge • Inconnu des roussilles (à préciser) • Limberger Noir • Mondeuse Noir • Muscat à petits grains blanc • Noir Fleurien Noir • Petite Syrah Noir • Pinot Noir • Portugais Bleu Noir • Sauvignonasse Blanc • St-Pierre Dore Blanc • Valdiguie Noir • Syrah

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