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ne date reste dans la mémoire collective des vignerons indépendants : le 4 janvier 1976. Ce jour-là, Charles Ramirès, vigneron de l’Aude, et quelques comparses, réunissent plus de 500 vignerons pour procéder à la création des Caves Particulières, mouvement qui donnera naissance à celui des Vignerons indépendants. À cette époque la viticulture languedocienne traverse une grave crise : le vignoble n’est plus adapté au marché, la concurrence étrangère fait rage, et les revenus s’amenuisent. Si le mouvement coopératif a su créer une organisation solide, les caves particulières n’ont pas de représentants.
« L’idée de Charles Ramirès est de fédérer ces vignerons indépendants que l’on appelait alors les « Isolés ». C’est un mouvement qui n’a pas été créé contre les coopératives mais en complémentarité. Et le plus dur combat a été de convaincre l’administration et les politiques de la représentativité de notre mouvement » explique Jean-Marie Fabre, président des Vignerons indépendants de l’Aude. Car, le mouvement cherche à faire en sorte que les mesures de soutiens nationaux et européens soient aussi fléchées vers les caves particulières. « Étant donné leur manque de regroupement, les Isolés n’étaient pas pris en compte dans les dispositifs d’aides » précise Jean-Marie Fabre.
Après la création de la Fédération audoise, Charles Ramirès prendra son bâton de pèlerin pour convaincre les départements français de créer leur propre mouvement. « Il plaidait pour un fédéralisme mais pas une uniformisation. Il s’agissait d’un mouvement unifié riche de ses différences » souligne Jean-Marie Fabre. L’argumentation plaira et permettra d’aboutir en juin 1978 à la création de la Confédération nationale des caves particulières, mère de l’actuel mouvement des Vignerons indépendants de France.
