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es Vignerons de Mont Tauch confortent leur partenariat avec Les Grands Chais de France, a révélé la Newsletter d’Objectif Languedoc-Roussillon. Réunis en assemblée générale ce lundi 26 juin, les adhérents de la coopérative audoise ont décidé, à une large majorité, de se recentrer sur le métier du vrac et de confier à la maison de Petersbach la commercialisation de plus de 90% de leur production. Depuis 2012, Mont Tauch avait déjà cédé au négociant alsacien l’exclusivité de la distribution de ses vins à l’export. Cet accord est désormais étendu au territoire national, la coopérative audoise conservant la distribution de ses vins au niveau régional et dans le circuit CHR.
Particularité de cet accord : un engagement sur 9 ans, sur un volume et des prix fixés. « Aucun autre négociant ne propose d’engagement sur une telle durée. C’est un partenariat qui assure à nos adhérents un revenu viable, malgré des rendements très faibles. Le rendement moyen de la cave est aux alentours de 34 hl/ha. Ce niveau de revenu donnera la possibilité aux coopérateurs d’à nouveau investir dans leur outil de production. C’est un accord donnant-donnant que nous comptons bien pérenniser sur le long terme », confie Vincent Llasera, président de la cave audoise. Mont Tauch produit entre 40 et 45 000 hl par an, essentiellement en AOC Fitou et Corbières.
Bertrand Praz, directeur des achats vin des Grands Chais de France, confirme la volonté de l’entreprise de construire des partenariats dans la durée. « Nous avons déjà plusieurs accords de 9 ans avec des apporteurs de raisins. Et nous travaillons de nouveaux projets sur des durées encore plus longues, qui nous engageraient de 10 à 15 ans ».
