Innovation Premix

Quatre étudiants récompensés pour leur projet cocktail de fruit et vin

e 28 février sur le stand de la Coopération agricole du Salon de l’Agriculture ont été remis les prix du concours « Inventez les coopératives agricoles de demain ». Quatre étudiants de l’Escaia se sont vus remettre un « coup de cœur » pour leur projet portant sur un cocktail de fruit et de vin. Réalisé en partenariat avec Inno’vo, filiale de Vinadeis portant l’innovation, ce projet étudie les cibles consommateurs d'un produit mêlant des jus de fruits issus de production locale (Inno’vo est un des leaders du marché des jus) et de l’alcool. Il s’intéresse également à son packaging : un mini wine bag de 20 cl, permettant une consommation nomade qu’Inno’vo commercialise déjà sous la marque « Les secrets de Lou », du vin pour cuisiner.