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vec 1,31 million d’hectolitres de vins cette année, selon les dernières estimations, la production du vignoble provençal reste au niveau des millésimes 2011, 2012 ou 2015. Derrière la généreuse récolte 2014 (1,39 million hl). Sachant que 88,5 % de la récolte 2016 a été vinifiée en rosé, la récolte « permet d’espérer pour 2017 des quantités disponibles de rosé satisfaisantes. Pour que la Provence continue sa progression à l’export, notamment aux Etats- Unis, et assume sa position de leader sur le marché français » estime Alain Baccino, le président du CIVP.
Représentant 96 % des volumes de vins sous appellation de la région provençale, le CIVP réunit les Coteaux d’Aix- en-Provence (qui affichent une hausse de 4 % de la production par rapport à 2015), les Côtes de Provence (stables) et les Coteaux Varois en Provence (-4 %).
